超幸運的，獲得好菇道的試吃活動，感謝好菇道跟摩拉達美
好菇道的舞菇包裝得非常美觀，幾乎每葉都是完整的
野生舞菇原產於日本東北方的深山由於數量珍貴，亦有「幻のきのこ」(夢幻之菇)的美名。日本人傳說由於它的味道鮮美，在山林裡找到它時，會快樂的跳起舞 來，所以叫作舞菇。另一說是，舞菇重疊的菇傘像是蝴蝶飛舞一般，故稱舞菇。而其外觀像是一朵灰色多瓣的花，所以又稱作「灰樹花」。
- 1992年,日本九州工業大學舉辦的藥理研討會中，南波宏明( Hiroaki Nanba )博士指出:
- •經過臨床試驗後，證明舞菇中的複合物D (D-fraction活性葡聚糖和蛋白的結合物)，能夠有效對抗乳癌、肝癌以及肺癌。15名乳癌患者中有11名的腫瘤消退或縮減；18名肺癌患者中有12名是如此；15名肝癌患者中，則有7名。
- •化學療法的種種副作用－缺乏食慾、嘔吐、噁心、掉頭髮，以及白血球減少，在這些服用複合物D的病患身上，有90%的人獲得大幅改善，83%的病患感到疼痛減輕。
- •與化學療法共同實行時治療反應率提高了12%~28%。許多已被診斷為第三期癌症的病患，後來都改善為第一期癌症。
- •舞菇D-Fraction多醣也對細菌和許多病毒的感染有反應，從常見的感冒到流行性感冒，到皰疹和愛滋病毒都是。它們甚至能緩和幅射和化療的毒性，同時擴大防治癌症的效果，因而能夠為癌症病患延長壽命，並帶來較好的生活品質。
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我的獨家「舞菇」食譜。
舞菇蛋捲
舞菇拉麵
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口感扎實
加上新鮮好吃又營養!!
真的不用太多的調味
就吃得到舞菇的美味
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